Innfæddir kakóplöntur hafa kannski aldrei smakkað súkkulaði

Nov 12, 2021

Þeir rækta súkkulaði, en þeir smakka það aldrei.

Súkkulaði ertherómantískasta gjöfinokkur gefiðmannkynið, svotíminn þegar við erum að njótasúkkulaði, hafaþúnokkurn tíma hugsað umhvarþað kemur frá?

delicious chocolate

chocolate ball mill

Cote d'Fílabeinsströndin, staðsett í Vestur-Afríku, hefur annað fallegt nafn, fílabeinsströndin.það virðistguð hefur gleymtlandið.Þar búa tugþúsundir kakóbænda en þeir vita ekki að kakó er notað til súkkulaðigerðar. Þeir halda jafnvel að kakóbaunirnar sem fluttar eru út til Evrópu séu notaðar til að búa til vín fyrir heimamenn, sem sumir hafa aldrei borðað.súkkulaðigert úr kakóbaunum í lífi sínu.

chocolate making machine

chocolate tempering machine


Vestur-Afríka er leiðandi'framleiðandi á kakóbaunum í heiminum. Hins vegar,nýgróðursett kakótré, sem tekur að minnsta kosti fimm til sex ár að bera ávöxt,þeireru greinilega ekki tilvalinhagkvæmtræktun.Hins vegar hefur framleiðsluverðmæti kakós veriðminnkaðivegna lélegra búskaparhátta, eyðingar á næringarefnum jarðvegs og öldrunar kakótrjáa. Kakóbændur og fjölskyldur þeirra búa áfram við fátækt.

Eigum við enn súkkulaðiað borðaí framtíðinni?Fyrir eilífðarsúkkulaði okkar, mhvaða alþjóðastofnanir sem erhefur tekiðaðgerð,þeir fara tilVestur-Afríku, Asíu og öðrum stöðum í kakóbæjum og samfélaginu, skuldbundið sig til að leyfa þeimfaraút úr fátækt til að verða ríkur.

chocolate making machines

Fylgdu LST, leyfðu's að finna töfraheim súkkulaðisins saman.


Hringdu í okkur