Nýleg þróun á alþjóðlegum súkkulaðimarkaði
Árið 2021 mun súkkulaðimarkaðurinn á heimsvísu vera um það bil 106,6 milljarðar Bandaríkjadala virði. Gert er ráð fyrir að alþjóðlegur súkkulaðimarkaður muni vaxa enn frekar með CAGR upp á 5,5 prósent á 2022-2027 og nái 147 milljörðum Bandaríkjadala árið 2027.
Dökkt súkkulaði mun taka umtalsverða markaðshlutdeild í súkkulaðiiðnaðinum. Vöxtur markaðshlutdeildar þess stafar aðallega af vaxandi skynjun að dökkt súkkulaði hafi heilsufarslegan ávinning. Dökkt súkkulaði getur til dæmis dregið úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum, lækkað kólesteról og einnig hjálpað til við að lækka blóðþrýsting.
Að auki er hátt innihald kakós í dökku súkkulaði gagnlegt til að koma í veg fyrir öldrun og hjarta- og æðasjúkdóma. Það eru líka rannsóknir sem sýna að súkkulaði hjálpar til við að draga úr streitu.
Allir þessir þættir sem nefndir eru hér að ofan munu hjálpa til við að knýja fram markaðsþróun súkkulaðiiðnaðarins á spátímabilinu.
Norður-Ameríka mun einnig hafa umtalsverða markaðshlutdeild í súkkulaðiiðnaðinum. Vöxtur markaðshlutdeildar í Norður-Ameríku tengist breyttum lífsstílum og auknum kaupmætti neytenda á svæðinu.
Á sama tíma mun Kyrrahafsasía vera svæðið með hraðasta vöxtinn í markaðshlutdeild í súkkulaðiiðnaðinum, þar sem vaxandi hagkerfi eins og Indland og Kína knýja áfram markaðsvöxtinn.
