Kínverjar hafa gaman af Moutai, en fleiri líkar við súkkulaði. Reynum að framleiða áfengt súkkulaði meðChengdu LST súkkulaðivél.
Súkkulaðilíkjör er ljúffengur eftirréttalíkjör sem er búinn til með því að bæta fljótandi súkkulaði við áfengan grunnvín.
Áfengisfyllt súkkulaði, að mestu keilulaga, með súkkulaðiskel á ysta lagi, harðri skel úr súkkulaði í miðjunni og fljótandi víni innan í. Blandið 1.5-3.0% (þyngd) alkóhóli og 0.5-5.0% (þyngd) sojabaunalesitíni í súkkulaðihráefnið, hrærið á miklum hraða til að það dreifist jafnt í súkkulaðihráefnið og storknar síðan með sprautumótun. Alkóhólið sem notað er er vatnskennt alkóhól, þar sem etanólinnihald er meira en 80% (rúmmál), sem er ný eimingarvara á brennivíni, víni, viskíi o.s.frv., eða blanda af etanóli og vatni.
Venjulegt skot er 30 millilítrar svo þú þyrftir að borða næstum fjóra 100-gramma kubba af súkkulaði til að fá eitt skot af líkjör. Áfengisfyllt súkkulaði er ljúffengt, mundu að vera ekki gráðugur.
Kínverjar hafa gaman af Moutai, en fleiri líkar við súkkulaði. Við skulum reyna að framleiða áfengt súkkulaði með Chengdu LST súkkulaðivél.
